Pastel frío navideño

Comenzamos con las recetas navideñas de este año. Vamos a compartir recetas perfectas para nuestras mesas de Navidad pero en nuestra línea. Sencillas de hacer y sobre todo económicas.

Un pastel frío es una opción estupenda para una mesa de Navidad. Es algo que podemos hacer con tiempo y como se sirve en frío, no tendremos problema ninguno.

Un pastel que está delicioso, se hace de manera sencilla y en la mesa queda elegante.

No podemos pedir más a una receta así que pasamos a la manera de elaboración de este pastel frío navideño y os animo a que lo hagáis en casa.

Pastel frío navideño

 

Pastel frío navideño
Serves: 4
 
Ingredients
  • Rebanadas de pan de molde fin filos
  • 12 Palitos de surimi
  • 2 o 3 latas de atún
  • 2 huevos duros.
  • ½ cebolla.
  • 2 latas de pimientos del piquillo.
  • Unas hojas de lechuga.
  • Aceitunas deshuesadas.
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta
Instructions
  1. Ponemos en un bol la lechuga picada con el atún.
  2. Agregamos la cebolla muy picada.
  3. Cocemos los huevos, pelamos, picamos y agregamos.
  4. Añadimos los pimientos del piquillo de una lata, picados.
  5. Picamos los palitos de surimi y los agregamos.
  6. Salpimentamos
  7. Ponemos mahonesa.
  8. Ligamos bien la mezcla.
  9. Usamos un molde tipo Cake para montar el pastel.
  10. Ponemos en la base una capa de pan de molde sin los filos.
  11. Cubrimos con una capa con la mitad del relleno.
  12. Ponemos otra capa de pan de molde.
  13. Otra capa con lo que nos queda del relleno.
  14. Terminamos con otra capa de pan de molde.
  15. Presionamos bien.
  16. llevamos al frigorífico entre 2 a 4 horas.
  17. Desmoldamos.
  18. Cubrimos todo con mahonesa y decoramos con las aceitunas y las tiras de pimientos.
  19. Servimos bien frío.

 

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