Roscos de marie brizard

Seguimos con recetas dulces para estas Navidades. Unos rosquitos fritos muy ricos de sabor, y muy sencillos de hacer. La masa la hacemos en la Thermomix. Una masa que se hace en poco tiempo y tras un poco de reposo, da como resultado unos roscos deliciosos que se fríen en abundante aceite y se rebozan en azúcar o en azúcar y canela. Como más nos gusten.

Sencillos, rápidos, sabrosos. ¿Te animas con estos roscos fritos de marie brizard? Pues toma nota que comenzamos.

Roscos de marie brizard

 

Roscos de marie brizard
Author: 
Recipe type: Recetas de navidad
Serves: 4
 
Ingredients
  • 350 gr de harina
  • 2 huevos
  • 30 gr de anís Marie Brizard
  • 1 pizca de sal
  • 100 gr de azúcar
  • Ralladura de 1 limón
  • Ralladura de jengibre
  • 1 sobre de levadura química tipo royal
  • Aceite para freír
  • Azúcar para rebozar
Instructions
  1. Ponemos en el vaso de la Thermomix los huevos, aceite, anís, sal, levadura, azúcar y la ralladura del limón.
  2. Seleccionamos 30 segundos, velocidad 5.
  3. Con el vaso cerrado, pesamos la harina en un bol y reservamos.
  4. Ponemos la Thermomix a funcionamiento, velocidad 4 , y vamos agregando la harina, poco a poco, por el bocal de la Thermomix.
  5. Cuando tengamos toda la harina integrada, paramos la Thermomix y seleccionamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
  6. Pasamos la masa a la mesa de trabajo y dejamos la masa reposar 15 minutos.
  7. Hacemos bolitas con la masa, estiramos en una tira y cerramos a modo de rosquilla.
  8. Freímos en abundante aceite y vamos pasamos por azúcar.

 

5 comentarios sobre:
“Roscos de marie brizard”
  • Parece una receta muy buena ; el inconveniente es que está dirigida sólo a los que
    tengan Thermomix : lástima que no incorpore las pautas a seguir por quienes no dis
    ponemos de este electrodoméstico .

  • Es lamentable que utiliceís palabras inglesas creo que en castellono uno de los ideomas mas ricos en vocabulario tiene todas las palabras necesarias es una barbaridad que escribaís Author, Recipe….Ingrdients, Instructions etc o que pasa estaís fomentando el SPANEBGLISH que es un asesinato al idioma

    • Gracias por tu puntualización y efectivamente estamos de acuerdo. Llevamos mucho tiempo queriendo cambiar eso pero la plantilla viene así por defecto y a veces, luchar contra estas cosas es luchar contra molinos de viento pero desde Hola no vamos a dejar de intentar que aparezca todo lo mejor posible.

  • Hola Ana:
    Puedes utilizar una batidora con varillas en Lugar de la Termomix sigues las intrucciones pero, con las varillas es un poco mas de trabajo.
    Saludos

Deja un comentario

Tu correo electrónico no será publicado.


*

Rate this recipe: