Canastillas de carne

Podemos hacer un perfecto y rico aperitivo caliente usando las canastilla y aprovechando la carne de un rico caldo que solemos hacer mucho para estos días de navidad. Da igual que el caldo sea de pollo, pavo o de pollo y ternera. La carne la usamos para montar estas canastillas y usemos la que usemos, quedan espectaculares.

Un bocado bien rico, muy sencillo de hacer y que podemos tener preparado con antelación, solo para gratinar y servir.

Y tú, ¿Te animas con estas canastillas de carne? Pues toma nota que comenzamos.

Canastillas de carne

 

Canastillas de carne
Author: 
Recipe type: Aperitivos, Recetas de Navidad
Serves: 4
 
Ingredients
  • 24 canastillas
  • La carne de un caldo
  • 1 cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta molida
  • 1 bolsa de queso rallado
Instructions
  1. Picamos la cebolla muy pequeña, yo usé la Cuisine, cuchilla ultrablade, velocidad 12, 15 segundos.
  2. Ponemos el aceite, en la cuisine o en una sartén con la cebolla y hacemos el sofrito. En la Cuisine, 7 minutos, velocidad 2, 130 grados o en la sartén a fuego lento.
  3. Añadimos la carne desmenuzada, en cuisine, 5 minutos, 130 grados velocidad 4. En sartén ligamos bien hasta que la mezcla esté bien ligada y la carne sofrita.
  4. Salpimentamos y rellenamos las canastillas.
  5. Cubrimos las canastillas con queso rallado.
  6. Llevamos al horno, 180 grados, unos minutos hasta que el queso funda.
  7. Servimos.

 

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