Categoría Recetas para Nochebuena

Berberechos al cava

Sencilla receta de berberechos que podemos hacer con coquinas, almejas o chirlas. Si la hacéis con los berberechos, como la he hecho yo, hay que tener cuidado con la arena y lavar muy bien los berberechos. Hay que tenerlos en agua con sal al menos, 8 horas para que el berberecho expulse toda la arena que tiene en su interior. Los berberechos al cava es una receta muy sencilla y

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Lomo con salsa de turrón

Para una receta espectacular en nuestra mesa de navidad, nada mejor que una carne con una salsa de turrón. La carne, principalmente cerdo, puede ser lomo, solomillo, etc, pero también queda esta salsa muy rica con pollo, pavo etc La salsa de turrón, aunque tiene su toque dulce, no es una salsa dulce, es una salsa muy rica que para estas fechas, es una salsa muy elegante con la que

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Lomo a la sal con guarnición de patatas

Con esta entrada tenemos un dos por uno, por un lado la carne, un delicioso lomo a la sal y por otro lado tenemos una fuente de patatas gratinadas que son perfectas como guarnición. Una receta estupenda tanto para una cena como para un almuerzo. Dos recetas que se pueden tener preparadas con antelación, solo para terminar y servir. Y tú, ¿Te animas con estas dos recetas en una de

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Tortillitas de camarones

Un aperitivo que en casa gusta mucho son las tortillitas  de camarones. Ojo, en mi zona, los camarones se compran de manera muy sencilla. Si donde tu vives, los camarones no son tan fácil localizarlos, podemos sustituirlos por gambas o langostinos, en crudos, nada de los cocidos. Dicho esto, la receta es muy sencilla. La masa la podemos tener preparada con tiempo de antelación pero las tortillitas hay que hacerlas

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Huevos rellenos de champiñones

Deliciosos huevos rellenos los que os traigo hoy. Unos huevos rellenos perfectos para unos aperitivos Navideños. Unos huevos que, a diferencia de los que solemos rellenar para estas fiestas navideñas, son huevos que se sirven calientes. Podemos tener hecho con antelación la cocción de los huevos y tenerlos preparados, abiertos por la mitad en la bandeja, y sin rellenar. A la hora de servir, el relleno que también lo tendremos

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