Ya os he comentado alguna vez que en Navidad uno de los platos que no puede faltar en vuestra mesa es el cochinillo.
Hoy vamos a preparar una nueva especialidad, el cochinillo al horno con piña y jengibre. En realidad, la forma de prepararlo es muy similar a la que se hace en otro tipo de recetas, pero el sabor es mucho más intenso y exótico gracias a la piña.
Así que si queréis renovar vuestro libro de recetas para la cena deReyes, este puede ser uno de los platos que más felicitaciones reciba, sorprendiendo a todos los que esa noche tan especial van a sentarse a vuestra mesa.
No nos hace falta irnos hasta Segovia para disfrutar de un buen cochinillo. Es verdad que allí nos lo harían a la leña y, por tanto, nos sabría diferente. Pero el cochinillo al horno está también muy rico y la verdad es que es un plato que nunca suele fallar por estas fiestas.
Si no sabéis qué hacer de comida el día de Reyes, deberíais planteároslo. Seguro que no soléis comer cochinillo en casa muy a menudo. Es fácil de preparar y, en mi opinión, toda mesa navideña debe contar con un cochinillo en algún momento de las fiestas.
Eso sí, os aviso que esta receta no la podréis hacer en el mismo día así que preparadla hoy o mañana como tarde. ¡No os defraudará! Y por supuesto, ¡no olvidéis acompañarlo de un buen vino tinto!
Durante el año nos olvidamos de que hay un plato delicioso que además de sencillo resulta irresistible para prácticamente cualquier persona. Se trata del cochinillo. En esta ocasión os traigo una receta algo diferente, ya que lo que quiero es que aprendáis a caramelizar el cochinillo.
No se trata de darle de comer dulces, sino de hacer su piel aún más crujiente para que resulte mucho más sabroso.
Sin duda el cochinillo es una de las recetas estrella de las navidades, sobre todo en Nochevieja. Al menos en mi casa, es un plato que recuerdo haber comido de forma bastante habitual.
Si os ha tocado cocinar estas fiestas y queréis quedar bien con los comensales, no dejéis de probar esta receta. Estoy segura de que será uno de los mayores éxitos de vuestra historia en la cocina.
No os preocupéis, no es muy complicada y los resultados son extraordinarios.
Ya os he comentado alguna vez que en Navidad uno de los platos que no puede faltar en vuestra mesa es el cochinillo.
No nos hace falta irnos hasta Segovia para disfrutar de un buen cochinillo. Es verdad que allí nos lo harían a la leña y, por tanto, nos sabría diferente. Pero el cochinillo al horno está también muy rico y la verdad es que es un plato que nunca suele fallar por estas fiestas.
Durante el año nos olvidamos de que hay un plato delicioso que además de sencillo resulta irresistible para prácticamente cualquier persona. Se trata del cochinillo. En esta ocasión os traigo una receta algo diferente, ya que lo que quiero es que aprendáis a caramelizar el cochinillo.
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