Tarta de hojaldre con manzana y canela

Tarta de hojaldre con Manzana y Canela

Hoy es un día especial porque la familia se vuelve a reunir. Seguramente, estás desde temprano preparando platos exquisitos para esta noche. Y como has sido previsor/a, es muy probable que todo te salga riquísimo. Sin embargo, puedo decir por experiencia que no todo el mundo hace las cosas con antelación. Siempre están los que a último momento deciden cocinar. Los nervios se apoderan y todo sale…distinto a lo deseado, jeje. Si este es tu caso, no te preocupes, te voy a dar una receta de un postre fácil para hoy: “Tarta de hojaldre con manzana y canela”.

La receta no es mía sino del sitio web http://lospostresdeaxel.com/. A mí me salió bien a la primera. Además, es fácil de hacer y rápida (que es lo que nos interesa).

Axel, autor del blog, utilizó la canela en la receta. Este ingrediente es ideal porque le aporta un sabor peculiar y el típico toque navideño al hojaldre.

Ingredientes

2 masas de hojaldre compradas

2 manzanas rojas o verdes (la que prefieras)

50 gramos de azúcar

1 cdta de canela en polvo

25 gramos de mantequilla

Elaboración

Precalentar el horno a 180 º C.

Fundir la mantequilla por 30 segundos en el microondas. Cuando se derrita, reservarla.

Mezclar la canela y el azúcar. Reservarla.

Lavamos y cortamos las manzanas en cubitos pequeños. Reservamos.

Extender una lámina de hojaldre sobre la bandeja del horno y no retirarle el papel sulfurizado que incluye.

Incorporar a la masa un poco de la mezcla del azúcar y canela. Presionar para que se pegue al hojaldre.

Añadir las manzanas y el resto de la mezcla del azúcar y canela.

Cubrimos todo con la otra lámina de hojaldre. Presionamos la masa por los lados y la cerramos bien.

Con una brocha de silicona pintar el hojaldre usando la mantequilla fundida que estaba reservada.

Cocinar a horno medio a 180 º C con calor arriba y abajo durante veinte minutos o hasta que la masa tenga un color dorado por toda la superficie.

Hay que dejar enfriar un rato y se puede comer.

Aquí les dejo la receta en vídeo en el que se explica muy bien esta elaboración de Tarta de hojaldre con manzana y canela.

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