En las cenas navideñas se suelen cocinar cantidades muy grandes de pescados y mariscos que no se terminan de comer y en muchos casos acaban en la basura. Para evitar esto y poder ahorrar y aprovechar al máximo la comida que se compra, aquí os traigo lo que en mi casa suelo hacer. Si a mi madre no le apetece hacer la sopa de pescado que en ocasiones prepara en Navidad desde hace unos años, le pido que me deje el marisco y pescado sobrantes para hacer mi propia sopa.
Así que aquí os traigo una buena alternativa para aprovechar lo que, probablemente, os sobrará en estas fiestas. Y, por supuesto, al microondas, una manera muy rápida. ¡Vamos allá!
El marisco es uno de los platos más típicos de estas magnificas fiestas: gambas, chipirones, almejas, navajas, etc. Es ideal para ponerlo de aperitivo o en una ensalada. Podemos prepararlos de mil formas diferentes, ya sean presentados de forma sencilla, con un poco de limón, cocinados con algunas salsas, como sofrito…
Una receta que os puede venir muy bien para cocinar en Navidadson estas gambas al ajillo que hoy os traigo. Es un plato ideal para el picoteo, sano y lo más importante: ¡no tardaréis nada en cocinarlo! Así que ya sabéis, otro plato más que podéis preparar al microondas.
He de reconocer que yo lo preparo muy a menudo, en especial cuando tengo algún evento o alguna fiesta con los amigos. Las gambas son muy socorridas y la verdad es que de precio no están mal aunque si queréis tenerlas para estas navidades, compradlas ya, porque ya sabéis que los precios suben como la espuma a medida que se acercan estas fiestas.
En estas fechas tan señaladas disfrutamos al máximo de la familia y de la rica comida. Pero está claro que eso se acaba notando en la báscula (yo, al menos, me echo a temblar cuando me tengo que enfrentar a ella). Por eso desde el año pasado, preparo alguna que otra receta más ligera para llevar a la cena de Nochebuena, que normalmente no la paso en mi casa.
Es el caso de esta ensalada tibia de gulas al microondas, un plato más sano que el resto de las deliciosas comidas que preparan mi madre y mis tías. ¡Espero que os sirva!
Pocas veces se pueden combinar platos de pescados o mariscos con carnes. Pero para mi sorpresa, una amiga mía que conocí de Erasmus sí podía. Recuerdo que cuando vivimos juntas solía cocinar un plato de gambas y pollo al curry riquísimo. Casualmente también cocinábamos mucho al microondas, más por falta de tiempo (ya sabéis, estudiar, trabajar…) que por no tener una cocina adecuada.
Por ello os he traído esta receta que ella hacía y que a mí me encanta. Ya me contaréis qué os parece.
Soy Laura, estudiante de arquitectura, y vivo en un apartamento de 38 metros cuadrados. Esto significa que mi cocina tiene un microondas y poco más. Sin embargo, al contrario de lo que muchos creen, el microondas no sólo sirve para calentar. Descubre todas mis recetas, perfectas para no perder tiempo en la cocina y para preparar platos para pocas personas. ¡Hay todo un mundo dentro de este pequeño electrodoméstico! Más sobre Laura
El marisco es uno de los platos más típicos de estas magnificas fiestas: gambas, chipirones, almejas, navajas, etc. Es ideal para ponerlo de aperitivo o en una ensalada. Podemos prepararlos de mil formas diferentes, ya sean presentados de forma sencilla, con un poco de limón, cocinados con algunas salsas, como sofrito…
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