Wok de verduras y lomo con pasta

 

mare

 

 

Vamos con la comida sana ¡¡¡ hoy os enseño como hacer un salteado en wok de verduras, carne de lomo y pasta. Es un plato que no tiene dificultad alguna, y tiene una ventaja que es que podeis usar restos de verduras que tengais en el frigo, cualquiera de ellas le dará su toque. Si preferís tambien podeis cambiar la carne que puede ser pollo, pavo, ternera etc, y también substituir la pasta por arroz.

Wok de verduras y lomo con pasta
Author: 
Recipe type: salteados
Serves: 4
 
Ingredients
  • Pasta cocida
  • 2 bistecs de lomo cortados a tiras finas
  • 1 ajo
  • 3 cebolletas tiernas
  • 4 tomates cherry
  • ramitas de coliflor y brócoli
  • 1 zanahoria
  • 4 champiñones
  • 2 judias verdes anchas
  • 1 pimiento rojo
  • perejil y romero
  • aceite de oliva
  • 1 cucharada de salsa de ostras (a la venta en establecimientos orientales)
  • 1 cucharada salsa de soja
Instructions
  1. Tenemos la pasta cocida y la reservamos
  2. Cortamos la carne y las verduras a tiras, ponemos aceite en una sarten y salteamos bien la carne que habremos salpimentado previamente, incorporamos el ajo y la cebolleta, despues la coliflor, brocoli y pimiento, judias verdes, champiñones y tomates, las hierbas aromaticas, removemos bien, añadimos una cucharada de salsa de ostras y otra de salsa de soja, dejamos cocinar 2 minutos y por ultimo le incorporamos la pasta. Ya tenemos el salteado listo, tiene que quedar la verdurita al dente, es mucho más saludable

 

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