Bollitos de desayuno sin gluten

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En esta ocasión os propongo una receta de bollitos de desayuno sin gluten, superdelicados y exquisitos, muy fáciles de hacer y que seguro os sorprenderán por su sabor. Podéis modificar la receta, si queréis hacerlos salados solo tenéis que añadir una pizca de sal y  si queréis ponerles hierbas aromáticas o especias también las admiten.

 

Bollitos de desayuno sin gluten
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 3 huevos grandes
  • 60 gramos de queso de untar a temperatura ambiente
  • ¼ de cucharadita de levadura rápida
Instructions
  1. Separamos las claras de las yemas, ponemos las yemas en un bol juntamente con el queso y batimos bien, reservamos.
  2. A continuación batimos las claras con la levadura a punto de nieve.
  3. Mezclamos las dos preparaciones cuidando bien que no se nos bajen las claras, para ello haremos movimientos envolventes con la ayuda de una lengua de cocina.
  4. Precalentamos el horno a 160 grados
  5. Forramos la bandeja del horno con papel de hornear
  6. Ponemos cucharadas de masa sobre el papel formando círculos
  7. Horneamos unos 15 minutos.

 

 

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