Brazo de gitano relleno de sobrasada con miel

              Hola a todos ¡¡¡ Estamos de lleno en la pre-navidad, tiempo de celebraciones y grandes comilonas que, por norma general, suelen acabar con los típicos dulces de navidad, turrones, polvorones, mantecados, etc Sin embargo, hay ...

Cocarrois

Hoy os propongo una receta mallorquina muy antigua, está presente en todos los hogares y en todas las pastelerias de la isla. Fué de las primera masas con las que me atreví cuando empezaba a cocinar y la verdad que la gente cuando los prueba ...

Galletas de especias para Navidad

Se acerca la navidad y que mejor manera de recibirla que con unas galletitas de especias, son ideales para acompañar un café, té etc, su sabor a la canela y el frescor del cardamomo hacén que sean un dulce que no empalaga, algo necesario en las ...

Fideos de calamar con sobrasada

El plato que os presento hoy es un plato de fideos hechos con tiras de calamar, un salteado de verduras y setas de temporada y un ligero toque de sobrasada. Para darle un toque agridulce decoramos el plato con una mermelada de granadas amargas ...

Coca mallorquina de verduras y setas

Comienza mi aventura en Cocina y recetas de Hola.com. Mi  primer post es una de las recetas más tradicionales que tenemos en Mallorca “La coca“, no hay celebración que se precie que no cuente con algunas de ellas sobre la mesa; ...