Etiqueta aperitivos

Coca mallorquina de pimientos asados y cebolla confitada

  Mallorca no sería lo mismo sin sus cocas, en cualquier panadería-pastelería y casa particular que se precie, puedes encontrar las tradicionales de trempó (cebolla, pimiento verde, tomate, sal  y aceite) o de verdura (acelgas, cebolleta tierna, ajos, perejil, rodajas de tomate), si bien, en los últimos años, ha habido una revolución en cuanto a cocas y han surgido nuevas recetas con ingredientes muy variados. Éste es el caso de la

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Crujientes de morcilla con manzana y membrillo

  Si por algo me gusta un restaurante chino es por sus rollitos de primavera, son tan ricos y crujientes recién hechos. Nunca había experimentado con la pasta filo y el otro día por casualidad la vi en el supermercado y la compré; hice una primera prueba de rollitos de jamón york con queso de cabra y fueron un éxito. Ayer buscando en el frigorífico vi que tenia unas morcillas

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Hummus de berenjena

En una ocasión probé el hummus de garbanzos y su sabor me desagradó, desde entonces he sido un poco reacia a probar nuevas recetas, hasta el otro dia que alguién me habló del hummus de berenjena y me comentó que probablemente no me gustara el que probé, debido al comino, cuanta razón ¡¡¡ el comino es una especia que nunca he conseguido adaptar a mis gustos y mi cocina. Así

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Croisants caseros rellenos de bacon y queso

Me encantan los croisants, tanto si son clásicos .como con cualquier relleno; te solucionan un aperitivo, una merienda o un desayuno, y seguro, que con esta receta te animarás a hacerlos habitualmente ya que no tienen ninguna complicación en su preparación y estan listos en apenas 15 minutos. Ahí va la receta !!   Print Croisants caseros rellenos de bacon y queso Author: Marga Pericás @maremallorca Recipe type: Aperitivos Serves: 4   Ingredients

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Pizza casera

Se acaban las fiestas y tenemos que volver a la normalidad del dia a dia; aparte, tenemos que aprovechar las sobras que andan rodando por la nevera, y, como mi hijo es un apasionado de la pizza, que mejor que usar esas sobras en una de ellas. La masa es casera y es muy facil de preparar, lo unico que teneis que tener presente es que lleva levadura fresca y

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