Etiqueta carne

Albóndigas de carne

Las albóndigas de carne son una preparación que siempre ha existido en todas las casas se han preparado de multiples maneras y con diferentes ingredientes. Las más clásicas son las de carne, bien sea pollo, cerdo, ternera etc; aunque también pueden hacerse con pescado o verduras Hoy os presento las clásicas, con carne mezclada de ternera y cerdo, con un sofrito base y acompañadas de patatas. Bon appetit ¡¡¡¡¡ Print Albóndigas

Continúa leyendo

Terrina de carne con cherrys caramelizados

  La terrina de carne es como suponeis un pastel en el que el ingrediente principal es la carne, aunque añadiendole las especias y condimentos adecuados se convierte en un gran plato, versatil donde los haya, plato de invierno y verano que se prepara de un dia para otro y puede comerse frio o caliente. En este caso yo lo he acompañado de unos tomates cherry confitados que dan el

Continúa leyendo

Berenjenas Rellenas a la mallorquina

Hola amigos !! Después de un tiempo sin añadir ningún post vuelvo con más ganas que nunca y para celebrar mi regreso os propongo que hagamos unas berenjenas rellenas a la mallorquina. Es tiempo de buena verdura y entre ella encontramos las berenjenas; en casa, prácticamente cada semana las preparamos ya que nos encantan. Podéis prepararlas con antelación y congelarlas sin freir; pueden comerse calientes e incluso frías están deliciosas. Bueno,

Continúa leyendo