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Magret de pato con frutas y reducción de Pedro Ximenez

Magret de pato con frutas,  plato de fiesta donde los haya, facil de cocinar y exquisito. El pato combina muy bien con las frutas, en esta ocasión lo he preparado con uvas y manzana, todo ello regado con una reducción de Pedro Ximenez y unos chips de patata violeta, no me negaréis que apetecible, está un rato. Es una receta socorrida, se prepara en 10 minutos y nos dá un

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Wonton de manzana con reducción de Pedro Ximenez

      Hoy os presento un dulce ideal para estas fiestas de Navidad que se aproximan, se sale un poco de lo tradicional, turrones, polvorones, mantecados …., si bien, es ideal para acompañar una comida copiosa y poder comer después un postre que no es excesivamente dulzón ni cargado. Hasta hace poco no conocía la masa wonton, fué todo un descubrimiento, admite multitud de rellenos (carne, setas, quesos, frutas,

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