Etiqueta primeros

Pastel de pan de molde

  No sabes que hacerles de cena a tus hijos, tienes una reunión informal de amigos en casa, no tienes tiempo de ir a comprar…… te propongo un plato que vas a hacer con ingredientes que siempre tienes por casa, en un tiempo record y por el que, seguro, te felicitan. Es un pastel de pan de molde, con quesos, jamon de york y bechamel, no puede ser mas sencillo

Continúa leyendo

Crema de chirivias y apionabo

    Hoy va de comida sana y reconstituyente, os presento una crema de chirivías y apionabo que está para chuparse los dedos. Nunca había utilizado las chirivías, hasta que el otro día en un curso de cocina me hablaron de lo saludables que son, ayudan a controlar los niveles de colesterol, son una fuente de vitaminas, minerales y fibras, tienen un bajo índice calorico por lo que son ideales

Continúa leyendo

Albóndigas de carne

Las albóndigas de carne son una preparación que siempre ha existido en todas las casas se han preparado de multiples maneras y con diferentes ingredientes. Las más clásicas son las de carne, bien sea pollo, cerdo, ternera etc; aunque también pueden hacerse con pescado o verduras Hoy os presento las clásicas, con carne mezclada de ternera y cerdo, con un sofrito base y acompañadas de patatas. Bon appetit ¡¡¡¡¡ Print Albóndigas

Continúa leyendo

Rollo de carne relleno acompañado de puré de patatas al curry

  La entrada que os presento hoy en un rollo de carne relleno, plato sin dificultad alguna y que nos puede servir para aprovechar restos de embutidos, frutos secos y verduras que tengamos por casa, admite cualquier relleno. En este caso lo acompaño con un puré de patata básico aromatizado con curry.   Print Rollo de carne relleno acompañado de puré de patatas al curry Serves: 4   Ingredients 600 gr

Continúa leyendo

Lomo al horno con guarnición

        Print Lomo al horno con guarnición Author: marga Pericás @maremallorca Cuisine: Carnes Serves: 4   Ingredients 1 pieza de lomo de cerdo de aprox 1 kg Calabaza Patatas 2 cebollas 2 ajos Granos de pimienta tricolor Aceite de oliva Pimentón dulce Tomillo Romero 1 vaso de vino blanco 1 vaso de agua Sal Instructions El dia antes hacemos el majado para cubrir la carne, en el mortero ponemos el

Continúa leyendo