Etiqueta setas

Champiñones al jerez

Hoy para mi receta me decanto por un plato que bien puede ser un entrante, aperitivo, tapa o acompañamiento de multitud de platos, los champiñones al jerez; sencillos de preparar y muy económicos. Podemos cocinarlo todo el año ya que los champiñones son un hongo de cultivo al que tenemos acceso cualquier temporada del año. Es un plato vegetariano y muy saludable. Si lo preparais para que coman los niños

Continúa leyendo

Fideos de calamar con sobrasada

El plato que os presento hoy es un plato de fideos hechos con tiras de calamar, un salteado de verduras y setas de temporada y un ligero toque de sobrasada. Para darle un toque agridulce decoramos el plato con una mermelada de granadas amargas Espero que lo disfruteis ¡¡ Print fideos de calamar con sobrasada Author: Marga Pericas @maremallorca Recipe type: Receta de primer plato o entrante Cuisine: Cocina mallorquina Serves: 4   Ingredients

Continúa leyendo

Coca mallorquina de verduras y setas

Comienza mi aventura en Cocina y recetas de Hola.com. Mi  primer post es una de las recetas más tradicionales que tenemos en Mallorca “La coca“, no hay celebración que se precie que no cuente con algunas de ellas sobre la mesa; admiten muchísimos ingredientes, desde la de Trampó, de verdura, de pimientos asados etc. Tiene una elaboración muy sencilla y os aseguro que está riquísima. Espero que os guste  

Continúa leyendo