Cocina y recetas

Pues sí señores. Parece que en Japón lo que más triunfa es el sake, pero ellos también tienen su propia cerveza. Y es que hay apasionados de este brebaje tan maravilloso por todas las partes del mundo.

En la actualidad, la cerveza japonesa más importante y más famosa del mundo es la Kirin Ichiban. El mercado de esta cerveza se encuentra sobre todo en los países asiáticos, pero, hace unos años, comenzó su expansión por Estados Unidos y Europa.

Características de la Kirin Ichiban

Es la única cerveza del país del sol naciente que se comercializa en Europa y América (al menos que yo sepa) y es del tipo lager, es decir, rubia, sabrosa y nada amarga. Para los que les gusten las cervezas rubias en general, esta os convencerá completamente.

Está elaborada a partir de agua, maíz, arroz, malta de cebada y por supuesto lúpulo (del que ya os he hablado millones de veces). Toda esta combinación de ingredientes le hace tener ese sabor tan característico. ¿Y qué es lo mejor de todo? Que tiene una graduación alcohólica que no supera el 5%. No encontraréis cervezas con menos graduación. Tiene hasta una versión light que aporta 50 calorías menos que la normal, por si sois de los que prefieren mantener el tipo.

Por suerte, la podréis encontrar en varios formatos distintos: botellines, latas y barriles. Así que no tendréis problemas si tenéis una fiesta y queréis tener a la Kirin Ichiban como bebida principal.

Por lo general, tiene una buena acogida, así que no lo dudéis. A lo mejor os será un poco complicado comprarla en centros comerciales o grandes superficies, pero sí podréis localizarla en tiendas especializadas en cervezas, y puede que incluso en los establecimientos de comida típica oriental. Eso sí, tened en cuenta que os puede costar más cara de lo normal, ya que la traen importada del país y no es una cerveza que la pida mucha gente. La Kirin Ichiban es sólo para aquellos expertos o apasionados de la cerveza que quieran probar cosas nuevas, al igual que el apasionado de la cocina busca un ingrediente en todas las partes del mundo.