Consigue tu propio blog en "Cocina y recetas" Registro

Cover: Yo juan cocina, comida natural

05jul 14

Ensalada de naranja y cebolla

Para un verano  refrescante una ensalada fresca y  nutritiva , la naranja ya   sabemos que es fruta para postre  , pero también para platos y ensaladas, bien cortadas , frías y recién peladas están deliciosa, aquí tenemos una muestra  de una ensalada.

Ensalada de Naranja

Ensalada de naranja y cebolla
Author: 
Cuisine: natural
 
Ensalada de Naranja y cebollas
Ingredients
  • Naranjas
  • Cebolla fresca roja
  • Zumo de naranja
  • azúcar moreno
  • tomates cherry
  • hojas de albahacas
  • vinagre
  • aceite
  • sal
Instructions
  1. Para la vinagreta:
  2. En primer lugar hacemos una vinagreta, para ello haremos un almíbar con azúcar moreno y ralladura de naranja dejar enfriar, una vez frio , agregamos zumo de naranja, aceite y vinagre.
  3. Cortamos la naranja en gajos , quitando la corteza y sobre todo la parte blanca que amarga, reservamos
  4. Las cebolla , al ser frescas y rojas sonde un sabor fuerte e intenso, para ello las he escaldado un poco en agua hirviendo, un minuto.
  5. Montar el plato con la naranja , la cebolla, unos tomates y hojas fresca de albahacas, regar con la vinagreta y servir.

 

Etiquetas:

2 comentarios

  1. […] este caso he preparado unas gallegas con un sabor suave a naranja, nos servirán para comer solas, con café, cacao etc. es decir que las vamos a comer en la […]

    Responder
  2. […] he utilizado cebolla roja, pero se le podría poner cualquier tipo de cebolla, blanca o chalota incluso le quedaría muy […]

    Responder

Deja un comentario

Rate this recipe:  
*

Acerca de Juan Guerrero

Mi galardón: Ayudante de Cocina

About

Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez. Más sobre Juan Guerrero

Twitter

Categorías