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Cover: Yo juan cocina, comida natural

01oct 14

Empanadillas de alcachofas con aceitunas negras

Un aperitivo muy apropiado para entrante  o como cóctel, fácil de preparar, se puede servir caliente o frío, en este caso las he rellenado con corazones de alcachofas,  si se tienen del tiempo, naturales, habría que limpiarlas  bien y luego pasarlas por la plancha y hacerlas un poco, resulta mas fácil  si las compramos en bote y las utilizamos.

alcachofas  en empanadilla

Empanadillas de alcachofas con aceitunas negras
Author: 
Cuisine: natural
 
Alcachofas en empanadillas
Ingredients
  • .Empanadillas
  • .Corazones de alcachofas
  • .Pipas de calabazas
  • .Perejil
  • .Aceitunas negras
  • .Aceite.
Instructions
  1. En un mortero , trituramos las pipas luego el perejil picado, una vez triturado, añadiremos las aceitunas picadas y el aceite.
  2. Colocaremos cada corazón de alcachofas en la empanadilla.
  3. Iremos vertiendo un poco de esta salsa en la alcachofa.
  4. Cerramos o envolvemos cada una y colocamos en la bandeja del horno sobre papel.
  5. Reservamos un poco de salsa para luego utilizarla de acompañamiento.
  6. En el horno a 150ºC unos 25 a 20 minutos.

 

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Acerca de Juan Guerrero

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Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez. Más sobre Juan Guerrero

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