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Cover: Yo juan cocina, comida natural

17abr 15

Creps de ensalada de palitos

Tenemos unos creps , que están compuestos , de huevo,harina y leche, en sus  justas medidas y si se desea dulce, se le añade azúcar y para salado  la sal, el crep lo denominaría como una fina tortilla, tienen muchas utilidades como aperitivo, las he rellenado con una ensalada de palitos de cangrejos, se podrían rellenar de cualquier otro ingrediente, así que , para un aperitivo, algo tan fácil como hacer unos creps y rellenarlos , una vez rellenos , se cortan y servir.

crepes relleno de palitos

Creps de ensalada de palitos
Author: 
Cuisine: Natural
 
Crepe rellenos de ensalada de palitos
Ingredients
  • Para unos 5 creps
  • -1 huevo
  • -1/2 vaso de leche
  • -4 cucharadas soperas de harina
  • Para el relleno
  • -Palitos de cangrejo
  • -Lechugas
  • -Pimiento morrón
  • -Salsa Rosa
Instructions
  1. En un recipiente batiremos el huevo, añadimos las cuatro cucharadas de harina tamizada, para que contengan menos grumos, vertemos la leche , sal, pimienta y batir hasta obtener una pasta semilíquida.
  2. Elaboramos una ensalada con los ingredientes.
  3. En un recipiente antiadherente , calentamos y vertemos la cantidad para cubrir la base , dejamos unos minutos y sacamos un poco ,para darle la vuelta con los dedos, a medidas que se hacer la colocaremos y reservamos
  4. Haremos un rodillo con el relleno , y cortaremos en cuatro partes para servirlos.

 

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Acerca de Juan Guerrero

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Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez. Más sobre Juan Guerrero

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