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Cover: Yo juan cocina, comida natural

19oct 15

Langostino al ajillo.

langostino al ajillo.

La típica tapa de gamba al ajillo , hecha con langostino , la misma forma , el mismo proceso  pero con langostinos, estos al ser mas grandes  requiere un poco mas de cocción , pero no mucho , es mejor que este poco hecho a que se reduzca y endurezca con el calor,esta tapa  es muy popular por Andalucía , se suele hacer en cazuela de barro . con buen aceite, ajo ,guindilla  y perejil.

Langostino al ajillo.
Author: 
Cuisine: Natural
 
Langostino al ajillo
Ingredients
  • Langostinos
  • AJos
  • Aceite
  • Guindilla
  • Perejil
Instructions
  1. - Limpiamos , pelamos y quitaremos la tripa del langostino.
  2. -En un recipiente agregamos el aceite , colocamos los ajos dejamos freír un poco, luego la guindilla , añadimos los langostinos salpimentados , dejamos un minuto por ambos lados ,añadiremos el perejil y listo

 

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Acerca de Juan Guerrero

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Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez. Más sobre Juan Guerrero

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