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Cover: Yo juan cocina, comida natural

14abr 16

Quesos a velas por el mar

barco de queso

Hola, para quien les guste el queso ,este es un aperitivo para coger  pan  con una buena copa  vino  y deleitarse , son cuatro tipos de quesos, queso curado, queso roquefort, mozzarella y crema suave de queso de cabra ,  también  de   diferentes texturas , En el mundo de los quesos hay para todo tipo de gusto, se podría estar probando un tipo de queso a diario sin repetir durante un año y me quedo muy corto.  tan solo en España tenemos sin determinar la denominación de origen, unos 200 quesos, si unimos los Franceses, Holandeses..etc, seria un sin parar.

Quesos a velas por el mar
Author: 
Cuisine: Natural
 
Variedad de quesos
Ingredients
  • -Queso curado de cabra
  • -Queso Roquefort
  • -Mozzarella
  • -Queso suave de cabra
  • -Nata.
  • -Pimienta
  • Albahaca/tomillo.
Instructions
  1. Haremos una crema de queso, en un cazo a fuego suave, añadimos unas cucharada de nata o leche, pimienta molida y les añadimos un queso de cabra, tipo brie, según cantidad, se mezcla y batir para que quede suave y cremoso el resultado.
  2. cortamos en triangulo el queso de cabra, la mozzarella a cuadrados y un poco de roquefort .
  3. Montamos al gusto, o bien poner una base de crema y colocar los quesos en forma de vela al gusto. decorar con hierbas aromáticas y listo

 

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Acerca de Juan Guerrero

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Soy Juan, vivo en Cádiz, actualmente en Jerez de la frontera. Soy vigilante de seguridad , trabajo en un Área Comercial en Jerez. Más sobre Juan Guerrero

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