Cocina y Recetas

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Fresas maceradas en azúcar y vinagre

Es tiempo de fresas y os traigo una receta muy sencilla y que podemos elaborar con solo tres ingredientes. Fresas, evidentemente, azúcar y vinagre. Podemos poner el vinagre que queramos, yo puse vinagre de pedro jiménez y así le di un toque aún más dulce. El principal consejo que os doy es que las fresas las preparemos con unas horas de antelación para que el azúcar se vaya diluyendo y

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Pancakes veganos (Sin gluten y sin azúcar)

¿Desayuno o merienda? ¿Cuál es tu momento favorito del día para comer pancakes? Esta es una opción sana y liviana, ideal para disfutar con amigos y familia en cualquier momento del día Print Pancakes veganos (Sin gluten y sin azúcar) Servicios: 18   Ingredients 1 banana madura (grande) ½ taza de almidón de maíz y ½ de fécula de mandioca 5 dátiles o 1 cucharada de agave o jarabe de maiz

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Muffins de banana y azúcar negra

Estos muffins… ¡Son lo más! Se hacen súper rápido, son fáciles y no ensucias nada. Solo necesitas una licuadora y moldecitos para darles la forma de muffin ¿Qué te parece? ¿Eres fanátic@ de los muffins?   Print Muffins de banana y azúcar negra Servicios: 12   Ingredients *2 y ½ taza de harina de trigo (es ideal usar orgánica) *2 cucharadita de polvo de hornear *2 bananas grandes *1 cucharadita de bicarbonato de

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Donuts de azúcar rellenos de Chocolate

    Hola y bienvenido o bienvenida a Recetas Que Funcionan, soy Fernando y soy quien te va a guiar por mis recetas paso a paso para que te funcionen a la primera, lo único que te pido es que uses exactamente los ingredientes que te digo y no los cambies, ni por otros productos u otras cantidades si deseas el éxito de la receta. Me conocerás por recetas muy

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Torrijas con azúcar y canela

Ya metidos en cuaresma, lo que va pegando son dulces de Semana Santa. Las torrijas son uno de los bocados dulces más demandados en ésta época y aunque cada vez vemos recetas originales, algunas atrevidas, otras súper complicadas, ir a lo básico es una opción estupenda para tener unas ricas torrijas para merendar sin complicarnos mucho la vida. Las torrijas de hoy las hemos hecho mojadas en leche y vino

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Palmeras grandes de azúcar

Hoy traemos palmeras, pero palmeras grandes, tamaño individual y de azúcar, las clásicas de toda la vida. Para hacer cuatro palmeras tamaño individual necesitaremos de 2 a 3 hojas de hojaldres, a más hojaldre, más grande saldrá la palmera. Hacer las palmeras es muy sencillo, solo tenemos que cortar el hojaldre en tiras finas, de como un dedo de grosor más o menos y luego ir dando forma a la

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Tocino de cielo con menos azúcar

Hoy os traigo la receta de un tocino de cielo con mucha menos azúcar del que solemos usar. Una receta que le agradezco al padre de mi nuera Anna, que gentilmente me la ha hecho llegar. Hemos usado menos azúcar, y cuando digo menos es mucha menos cantidad. Los tocinos de cielo que suelo hacer con 12 huevos ( yemas ) suelen llevar 500 gr de azúcar y con esta

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Pastel de boniato sin azúcar

En la receta anterior, os enseñe como preparar stevia casera en polvo, pues hoy vamos a preparar un dulce pastel sin azúcar y con stevia como sustituto. Print Pastel de Boniato sin Azucar Autor: conaceiteysal Tipo de receta: postre Servicios: 4   Para preparar la receta vamos a usar Stevia en lugar de Azucar! Ingredients 3 Huevos 15o de leche 500 gr de Boniato 100 gr de Mantequilla 40 gr de Maizena 3.35

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