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Tortas integrales con carne picada y crujientes de queso

Un sofrito de cebolla, un poco de carne picada, aderezo de burrito y a la hora de servir, un poco de guacamole y unos crujientes de queso. He de reconocer que los crujientes de queso los compré de los que venden en el supermercado. Los hice en la Airfryer y quedaron crujientes y deliciosos. La combinación del sabor de los burritos junto con los crujientes de queso, fue diferente, rica

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Aritos de pasta con carne picada y verduras

El otro día, en el supermercado, en la parte de las pastas, me tropecé con estos aritos de pasta. Son pequeños aritos, o pequeños círculos, como los queramos llamar, que me llamaron mucho la atención y me los traje para casa. Ahí los dejé en la despensa, pensando en que el día que tuviera caldo o puchero, hacer estos aritos con el caldo. El tema está en que otro día,

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Tallarines con carne picada de ternera en Thermomix TM5

Delicioso plato el que os traigo hoy. Una base de tallarines, que bien podemos poner la pasta que queramos o que más nos guste y cubierto con una rica salsa de tomate con carne picada de ternera y verduras que hemos cocinado en la Thermomix de manera rápida, sencilla y cómoda. Comenzamos con una sofrito de verduras al que podemos poner las verdura que queramos. Yo puse cebolla, ajos, zanahorias,

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Macarrones con carne picada y shimeji en Thermomix TM5

Macarrones con carne picada y shimeji sin tomate. No siempre hay que ponerle tomate a la pasta, eso sí, quien quiera ponerle tomate a su plato, se sirve una salsera con un poco de tomate frito y listo. Carne picada y shimeji. Los shimejis son unos ramilletes de setas que nos recuerdan a pequeños champiñones que se cultivan principalmente en Asia y norte de Europa. Yo los encuentro en Lidl,

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Trenzado de carne picada

Preparados? A disfrutar de esta receta. Ingredientes   500 gr de carne picada (mitad de ternera, mitad de cedro) 1 cebolla picada 1/2 pimiento verde 1 cucharada de piñones 1 cucharadita de pimentón rojo Romero fresco picado Sal Aceite 1 ajo 1 placa de hojaldre Como hacemos esta trenza En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo picado y

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Macarrones con carne picada y salsa de verduras

Con o sin queso, eso es lo de menos porque estos macarrones quedan igual de ricos. Una base de verduras, toda ella triturada una vez que las tenemos bien sofritas. Carne picada, que bien puede ser de cerdo, de ternera o mixta. Macarrones, de tamaño pequeño, pero pueden ser los que tengamos en casa o más nos gusten. Todo ello cocinado en la Cookeo de manera rápida y sencilla. Si

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Pastel de hojaldre con pisto, carne picada, huevo y queso

Teníamos un resto de pisto, pero no era suficiente como para alargarlo para que comiéramos todo así que  había que hacer algo con este pisto y de ahí salió esta receta de pastel de hojaldre. Que si no tienes hojaldre, puedes usar una base de masa quebrada que siempre puedes hacer sobre la marcha de manera casera y es muy sencilla. También puedes poner una base de pasta philo. Yo

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Pizza de espelta con carne picada y huevo

Tremenda salió esta pizza. Como todo lo fantástico, requiere un poco más de tiempo, pero para los que van con prisas, quita la masa madre y dobla la cantidad de levadura y listo. Si no tienes piedra de hornear, no pasa nada, haces la pizza sobre la bandeja del horno y solucionado. Evidentemente la masa de la pizza sobre la piedra, se hornea de manera más uniforme y el resultado

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