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10 recetas con Thermomix para lucir en Navidad

A petición de muchos de ustedes, aquí os traigo una selección de 8 aperitivos más 2 postres para hacer con Thermomix y quedar como verdaderos reyes en nuestra cena de AñoNuevo. Aperitivos sencillos con los que triunfaremos sin que se nos vaya la vida en la cocina con nuestro gran aliado, la Thermomix. Recetas muy fáciles, sin complicaciones y las que podemos tener hechas con antelación la gran mayoría de ellas. Aperitivos

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Restaurantes para Nochebuena, Nochevieja y Navidad en Madrid 2017

  En Navidad muchos no queréis – no queremos – tener que ensuciar la casa, la cocina y organizar un bochinche y preferís la comodidad de salir a un restaurante y que os hagan la cena por todo lo alto para la ocasión. Yo, por ejemplo, acostumbro a pasar la nochebuena en casa con familia y para la última noche del año en cambio me doy el lujo y busco

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Mejillones al pimentón picante: una sencilla receta para estas navidades

Mejillones al pimentón picante, una receta muy sencilla que podemos aportar a nuestra mesa de Navidad. Unos buenos mejillones, previamente cocidos, y salteados con vino, ajo y pimentón picante, y a chuparse los dedos. Una receta muy rica y sencilla, que podemos preparar con antelación y solo tendremos que calentar y servir en el momento de la comida. Los mejillones los podemos cocer en agua o al vapor, ya como más

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Lomo asado de Navidad

Este lomo es un poco entretenido, lo haremos en el  horno lentamente y hay que estar muy pendientes para que quede bien impregnado en la salsa que elaboramos. De esa manera conseguimos que el lomo quede bien impregnado del sabor que queremos darle con los cítricos, la miel, la  mostaza y las especias. Un lomo tremendamente rico. Queda muy jugoso por dentro y lleno de sabor. Lo serviremos con unas patatas

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Galletas copo de nieve para endulzar estas navidades

Con la Navidad pisándonos los talones, es época de remangarse y aprovechar para entrar en la cocina y elaborar recetas sencillas de Navidad con las que sorprender a todos y pasar un rato entretenido mientras esperamos, por ejemplo, a que nos traigan la comida a casa. Para ello he elegido estas galletas de chocolate a las que yo llamo “copo de nieve” por el efecto craquelado que se consigue al

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¿Marisco para estas navidades? Prueba esta receta de navajas a la vinagreta de ajo y limón

En Navidad siempre recurrimos a los mismos platos de mariscos y a mí, personalmente, me encantan las navajas. Ya sé que las podemos degustar en cualquier época del año pero en Navidad también las podemos servir. ¿por qué no? Unas navajas a la plancha, hacer y servir del tirón. La vinagreta la tendremos preparada con antelación y metida en un biberón para tal y como salen las najas de la

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¿Buscas un postre distinto para estas navidades? Prueba estas cestas de pasta philo con fresas

En esta receta hay dos cosas importantes: por un lado las fresas, ingrediente insustituible, muy nuestro y muy rico, con las que prepararemos estas Navidades unos postres fantásticos, y, por otro, estas cestas de pasta philo. Combinando las dos, obtendremos un postre con el que participamos en el concurso de Fresas de Europa “Navidad con Fresas”. Se trata de una receta de las sencillas. Lo primero que tenemos que tener son las cestas

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15 Productos Gourmet para cocinar lo mínimo (y triunfar) estas Navidades

Con las Navidades a la vuelta de la esquina, me imagino que si este año os toca hacer de anfitriones ya estáis maquinando qué habrá en vuestra mesa los días más importantes. Hay quien sólo celebra Nochebuena, otros que mejor Navidad, Nochevieja, Año Nuevo… ¡o los que no se saltan ninguna y optan por festejar cada uno de los días y para cada ocasión tiene preparado un plan distinto! Y

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