Galletas de Avena
Hoy comparto con vosotros esta receta de Galletas de Avena, para que os animéis a prepararlas. Las galletas de avena son un clásico en las mesas infantiles. Existen una variedad en las que encontraremos con nueces picadas, pasas de uva, frutos secos, chocolate blanco y chocolate negro. La avena, es uno de los cereales más ricos en proteínas, hidratos de carbono y algunas vitaminas.
Estas galletas son perfectas para nuestros hijos recuperen su energía después del colegio y el deporte, y creo que las mamas también deberíamos comerlas para poder seguirles el ritmo..
Galletas de Avena
Author: Marcela Aguirre
Ingredients
- 1 ½ taza de de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de azúcar negra
- ½ taza de azúcar blanca
- 200 gr. de mantequilla
- 2 tazas de Avena
- 2 huevos
- 1 taza de trocitos de chocolate
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
Instructions
- Mezclar la taza y media de harina, la cucharadita de sal y la cucharadita de bicarbonato. Aparte batir la taza de azúcar negra con la media taza de azúcar blanca y la mantequilla. Agregar a este batido de a poco la mezcla de la harina, los huevos de a uno, la avena. La cucharadita de vainilla y el chocolate.
- Formar bolas pequeñas y colocarlo en una fuente, que se encuentren bien separadas unas de otras.
- Horno moderado de 8 a 10 minutos, beben estar doradas. Retirar y dejar enfriar.
Están buenísimas, doy fe, y conozco otros dos enanos que opinan lo mismo y no las perdonan.