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Cover: Amigas entre fogones

08feb 12

Plato anticrisis

Ropa vieja.  (Plato anticrisis)

En estos tiempos de crisis, vamos a aprovechar las sobras!!  No pondré cantidades pues depende de los restos que tengamos.  Está muy bueno!!!

Bueno, además de los restos del cocido, necesitamos:

    • 1/2 cebolla.
    • 1/2 pimiento verde.
    • 1/2 pimiento rojo.
    • 1 diente de ajo.
    • Aceite de oliva.

En una sartén pochamos la cebolla, los pimientos y el ajo, todo muy troceadito.

Picamos los restos del cocido en trocitos y vamos añadiéndolos a la sartén,  dejamos  que refrían un poquito antes de añadir el siguiente ingrediente;  chorizo, jamón y tocino, carne, pollo, zanahoria, puerro, tortilla o relleno, morcilla y  los garbanzos.

Rectificamos de sal.

Puede que de algún ingrediente no haya quedado nada, será que pusimos poco o que estaba demasiado bueno!!!

Que os guste!!. La mezcla de sabores es estupenda. Y, ya sabeís, NO HAY QUE TIRAR NADA!!.  Hay que  reciclar, hasta la comida!!.

Tiempo de preparación: 5 minuto(s)

Tiempo de cocción: 20 minuto(s)

Tipo de cocina: Spanish

Calorias: 200

 ★☆☆☆☆ 1 review(s)

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9 comentarios

  1. […] otras exquisiteces como la crepe de amanita cesarea con salsa carbonara, las habitas con jamón, chorizo y huevo; el revuelto de bacalao y pimiento verde, el revuelto de gulas con foie, la ensalada de […]

    Responder
  2. […] Ropa Vieja es una receta que siempre he visto en casa hacer para aprovechar los garbanzos del puchero o del […]

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  3. De un buen cocido mi madre sacaba caldo para sopa otro dia, ropa vieja y carne para croquetas.
    Yo además aprovecho y pongo mas garbanzos para hacer humus. Con garbanzos y el caldo un arroz al horno para otro dia.
    Las madres sabían de economía.

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  8. […] es la primera vez que menciono un tema tan peliagudo y presente en nuestras vidas como es la crisis económica, que resulta determinante en la vida de todos los habitantes de España y de […]

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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