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Cover: Amigas entre fogones

10feb 12

Hamburguesa casera

Hamburguesa casera

 Hoy vamos a  disfrutar de una hamburguesa casera.  Son fáciles de hacer, y por lo menos sabemos lo que comemos!!

Necesitaremos

  1. 300 grs. de carne picada de ternera/100 grs. de carne picada de cerdo.
  2. 1 huevo batido.
  3. Panecillos de hamburguesa
  4. Pimienta negra molida/Nuez moscada.
  5. 1 diente de ajo/perejil.
  6. 1/2 cebolla pochada.
  7. Miga de pan empapada en leche.
  8. 50 ml. de leche.
  9. 4 lonchas de queso.
  10. Cebollita frita crujiente.
  11. Sal.
  12. Aceite de oliva.
  13. 4 panes de hamburguesa grandes.
Una vez que hagamos la mezcla de las carnes con el huevo batido, echamos un pellizco de pimienta negra, un pellizco de nuez moscada, sal, el diente de ajo picadito, la miga de pan y la cebolla pochada en aceite y escurrida. La cebolla queda como confitada y le da un sabor muy especial, quedará más jugosa.
Hacemos  4 bolas, las aplastamos y damos forma de hamburguesas.
Calentamos la plancha, cuando esté bien caliente  ponemos las hamburguesas con un poco de aceite, las dejamos 2′.
Al darlas la  vuelta pondremos la loncha de queso encima, que se funda encima de la carne.
Tostamos los panes en la plancha y montamos las hamburguesas.
Podemos poner lechuga, tomate, bacón frito,  … al gusto de cada uno!!

Tiempo de preparación: 10 minuto(s)

Tiempo de cocción: 10 minuto(s)

tags dieta: High protein

Comensales: 4

Tipo de cocina: USA (General)

Calorias: 300

Proteinas: 200

null 2 null:  ★★☆☆☆ 1 review(s)

Copyright © null.
Recipe by null.

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4 comentarios

  1. […] kilo de carne molida, me gusta mezclar mitad de res y mitad de […]

    Responder
  2. Hi, I really enjoyed checking out the information on web site. Thanks

    Responder
  3. Hello, I really liked reading the information on your web blog. Appreciate it

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  4. […] en un bol la carne picada, […]

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Deja tu réplica a Albóndigas al queso | Con sabor a México

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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