Pastel de natillas Un pastel muy rico!! Vamos a hacer  las natillas de toda la vida pero con los bizcochos nos queda como un pastel. En casa nos gusta a todos, tardamos casi lo mismo en comerlo que  en hacerlo, o sea, que además de estar muy bueno es  facilÃsimo de hacer!!
Necesitamos:
1 l. de leche entera.
4 yemas de huevo.
2 cucharadas de maicena.
6 cucharadas de ázucar.
1 rama de canela.
Ralladura de limón y de naranja.
12 bizcochos de soletilla.
Vino de Moscatel.
Canela molida.
Azúcar.
Ponemos la leche a hervir con la rama de canela y la ralladura de limón y de naranja.
En un bol mezclamos las yemas con el ázucar y la maicena.
En el momento que  la leche empiece a hervir incorporamos la mezcla de yemas, azúcar y maicena y removemos con una cuchara de madera para que no se corte.
Cuando comience a hervir de nuevo retiramos del fuego.
Vamos colocando en una fuente o en cuencos individuales: ponemos una capa de bizcochos, los mojamos con un poquito de Moscatel  y  echamos parte de las natillas ponemos otra capa de bizcochos, echamos el resto de Moscatel y cubrimos con el resto de  natillas.
Espolvoreamos de canela molida y azúcar y  … a esperar que enfrÃen.
Si no os gusta la canela,  sin nada está bueno también!!!
Tiempo de preparación: 5 minuto(s)
Tiempo de cocción: 10 minuto(s)
tags dieta: Reduced fat
Comensales: 4
Tipo de cocina: Spanish
null 2 null: ★★☆☆☆ 1 review(s)
Copyright © null.
Etiquetas: azúcar , huevos , leche , Natillas
Esta entrada se publicó el Miércoles, 7 marzo, 2012 a las 15:48 por Pureza y está archivada en Postres .
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