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Cover: Amigas entre fogones

11mar 12

Tarta vegetal

Tarta vegetal
Un original pinchito!!
No os voy a engañar, muy de vez en cuando compro una tortilla de patata de las que vienen embasadas al vacío, no es que me guste mucho, pero te saca de un apuro si llegas tarde y no te apetece ponerte a cocinar. Tenía una a puntito de caducar y no quería tirarla y no me apetecía comerla sola, así que hice una tarta vegetal!!!!

Necesitamos :
  1. 1 tortilla de patata, con cebolla.
  2. 4 hojas de lechuga.
  3. 1 tomate.
  4. 1/2 cebolleta.
  5. 6 lonchas finas de lomo de sajonia.
  6. Mahonesa.

Preparación:

Tan fácil como,

  • lavamos bien la lechuga y la picamos muy finita en un bol.
  • Lavamos el tomate y 1/2 lo troceamos y mezclamos con la lechuga.
  • La cebolleta la picamos en juliana muy finita y agregamos a la lechuga y tomate.
  • Añadimos mahonesa y mezclamos.
  • El tomate restante lo hacemos rodajas muy finas.
  • La tortilla la ponemos en el microondas 4′ para que acabe de cuajar y luego la partimos en tres bases, como si fuera un bizcocho para una tarta.

Montaje:

  1. En un plato ponemos una base de tortilla, por encima echamos la mezcla de lechuga, tomate, cebolleta y mahonesa.
  2. Cubrimos con otra base de tortilla y encima de esta ponemos el 1/2 tomate restante, vamos colocando las rodajas cubriendo la tortilla. Encima del tomate colocamos las lonchas de lomo de sajonia.
  3. Rematamos con la otra base de tortilla.

Tiempo de preparación: 5 minuto(s)

Tiempo de cocción: 4 minuto(s)

Comensales: 4

Tipo de cocina: Spanish

Calorias:

Proteinas:

null 1 null:  ★☆☆☆☆ 1 review(s)

Copyright © null.
Recipe by null.

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3 comentarios

  1. […] especiales de su obrador (que se encuentra localizado en el mismo negocio), además de pan ofrecen cocas que se antojan deliciosas y croissants de diferente tipo y […]

    Responder
  2. […] me gusta un revuelto de coliflores. Es un plato rápido de hacer , sano y muy rico. Ideal para esas cenas, incluso de […]

    Responder
  3. […] servirla con la mahonesa aparte, para que cada uno se eche la cantidad que más le guste, de hecho, yo a veces, solo la tomo […]

    Responder

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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