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14mar 12

Espaguetis con gulas y gambas

 Espaguetis con gulas y gambas

La receta que os propongo hoy es distinta a las recetas de pasta de siempre, en casa nos gusta mucho. Resulta muy fácil de hacer y queda especialmente buena!!

Ingredientes:

  1. 500 grs. de espaguetis.
  2. 400 grs. de gulas. Frescas o congeladas.
  3. 16 langostinos crudos.
  4. 3 dientes de ajo.
  5. Aceite de oliva.
  6. 1 guindilla de cayena. (opcional).
  7. Perejil.

Cocinamos:

  • Cocemos los espaguetis en abundate agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite durante 6-8′, dependiendo de como os gusten, al dente o más hechos.
  • Escurrimos y pasamos por agua fría para frenar la cocción.
  • En una sartén ponemos aceite y doramos el ajo cortado en láminas finitas junto con la guindilla (opcional).
  • Añadimos las gambas y rehogamos.
  • Incorporamos las gulas y removemos.
  • Echamos los espaguetis.
  • Mezclamos bien.
  • Rectificamos de sal.
  • Emplatamos y espolvoreamos el perejil.

Tiempo de preparación: 5 minuto(s)

Tiempo de cocción: 15 minuto(s)

tags dieta: Reduced fat

Comensales: 4

Tipo de cocina: Italian

Calorias: Pocas

Grasas: No

Proteinas:

null 5 null:  ★★★★★ 1 review(s)

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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