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Cover: Amigas entre fogones

14mar 12

Kebap

 Kebap
Yo soy muy reacia a probar cosas nuevas cuando  no sé muy bien lo que son!!
Esta receta me gusta mucho pero siempre que la haga en casa, por ahí todavía no he sido capaz a tomarla.
En mi contra os diré, que a mis hijos les gusta más el Kebap del restaurante, pero a mí éste. Sé lo que lleva dentro el pan!!
Necesitamos:
  1. 1 pechuga de pollo doble grande.
  2. Panes de pita. (2 por persona).
  3. Lechuga.
  4. Cebolla.
  5. Tomate.

Salsa para macerar:

  1. 1 diente de ajo.
  2. 1/2 vaso de aceite de oliva.
  3. 1/4 de vaso de vinagre.
  4. 1 limón (Zumo)..
  5. 1 cucharada de mostaza.
  6. 1 cucharadita de pimentón dulce.
  7. 2 cucharadas de salsa de tomate.
  8. Pimienta negra molida.
  9. Sal.
Haremos dos salsas más como aliño.

Salsa blanca:
  1. 1 yogurt griego o natural.
  2. 1/2 pepino pequeño (español).
  3. 3 dientes de ajo.
  4. Pimienta negra molida.
  5. Eneldo o perejil fresco.
  6. Sal.

Salsa roja:

  1. 2 dientes de ajo.
  2. 4 cucharadas de salsa de tomate.
  3. Pimienta negra molida.
  4. 1 cucharadita de pimentón picante.
  5.  4 cucharadas de aceite de oliva.
  6. 2 cucharadas de vinagre.
  7.  Sal.

Preparación:

  • Primero hacemos la mezcla con la que vamos a dejar macerando el pollo.
  • Ponemos todos los ingredientes de “Salsa para macerar” en un vaso de batidora y batimos.
  • Vamos a preparar el pollo.
  • Lo cortamos en tiras finitas y agregamos la salsa, removemos y dejamos macerar unas 4 horas en la nevera.
  • Hacemos las otras salsa con la batidora, cada una con sus ingredientes y guardamos en la nevera.
  • El pollo lo hacemos a la plancha, no hará falta echar aceite, ya tiene de la salsa.
  • Los panes de pita los tostamos en la plancha o en la tostadora y los rellenamos con las salsas y el pollo, le ponemos lechuga, cebolla y tomate al gusto de cada uno.

  • Aunque parezca complicado, no lo es, todo lo contrario. Además lo puedes tener preparado todo con antelación y está muy bueno.

Tiempo de preparación: 15 minuto(s)

Tiempo de cocción: 5 minuto(s)

tags dieta: Reduced carbohydrate

Comensales: 4

Tipo de cocina: Turkia

Calorias: Pocas

Grasas: Pocas

Proteinas:

null 5 null:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © null.
Recipe by null.

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2 comentarios

  1. […] en Los blogs de María. Vamos hacer el cartujano original pero lo vamos a presentar en unos bollitos que haremos en forma de rosas. Son muy fáciles de hacer y cuando veáis el vídeo os daréis […]

    Responder
  2. […] cucharadas de pimentón (puede ser dulce o […]

    Responder

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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