Rollitos de jamón de York

Rollitos de jamón de York

Una receta light para las amig@s de las dietas, y para las que no. Están muy ricos y es una cena ligerita y fácil. 

Necesitamos:

4 lonchas de jamón de York finas.
4 hojas de lechuga.
4 filetes de pechuga de pollo
1 manzana.
Mayonesa/vinagre de módena.

Preparación:

Ponemos la plancha a tope, y hacemos los filetes de pollo.

Salamos.

En un bol picamos el pollo, la lechuga y  la manzana, todo muy menudito.

Añadimos la mahonesa y mezclamos o aliñamos con un poco de vinagre de Módena para que sea más ligth.

Rellenamos las lonchas de jamón con la mezcla y enrollamos.

Etiquetas: jamón de York, lechuga, manzana, pollo

Esta entrada se publicó el Viernes, 16 marzo, 2012 a las 16:51 por Pureza y está archivada en Ensaladas, Recetas de cocina, Recetas light, Variados. Puedes seguir cualquier comentario en esta entrada a través del feed RSS 2.0. Puedes dejar un comentario, o hacer un un trackback desde tu propio blog.