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Cover: Amigas entre fogones

22mar 12

Fetuccini a la carbonara

 Fetuccini a la carbonara
De las recetas de pasta que más me gustan!!! La salsa carbonara es de mis preferidas para la pasta.

Yo utilizo:
  1. 400 grs. de fetuccini.
  2. Sal.
  3. Aceite de oliva.
  4. 50 grs. de mantequilla.
  5. 200 ml. de nata líquida.
  6. 100 grs. de bacon.
  7. Pimienta negra recién molida.
  8. Queso rallado.
Los hago de esta forma:

  • Cuezo los fetuccini en agua hirviendo con sal y un chorro de aceite durante 8′.
  • Escurro y mezclo con la mantequilla.
  • Pongo el bacon a freir, que quede churruscadito.

  • Añado la nata y la pimienta negra.
  • Incorporo un puñadito de queso rallado. Mezclo bien.
  • En una fuente de servir envuelvo bien los fetuccini con la salsa carbonara y ya podemos servir.
  • Importante: Servir de inmediato, pues la nata si no quedará fría y parecerá que está cortada.

  • Bueníííísimos!!!!!!

Tiempo de preparación: 2 minuto(s)

Tiempo de cocción: 8 minuto(s)

tags dieta: Raw

Comensales: 4

Tipo de cocina: Italian

Calorias: Bastantes

Grasas:

Proteinas:

null 5 null:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © null.
Recipe by null.

Etiquetas: , , ,

3 comentarios

  1. Yo siempre acabo haciendo los macarrones de toda la vida, pero la verdad es que debería variar más…

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  2. […] Las salsas para pasta elaboradas con nata me encantan. Ese sabor delicado de la leche se engrandece con casi cualquier ingrediente, desde vegetales hasta carnes gustosas como el bacon. […]

    Responder
  3. […] receta de ensalada de pasta, hecha con los ingredientes que lleva la salsa carbonara, cebolla, beicon, nata, […]

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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