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Cover: Amigas entre fogones

25mar 12

Galletas de nuez

 Galletas de nuez
Ya sabéis que las nueces son una fuente de energía, además de contener antioxidantes, tienes ácidos grasos de los buenos, de los que te ayudan a mantener el colesterol en su nivel.  Vamos,que son muy buenas, pero como todo, su consumo con moderación.

Hoy las vamos a añadir a estas galletas tan ricas.
Necesitamos:
250 grs. de mantequilla.
325 grs. de harina.
90 grs. de azúcar glas.
2 huevos.
75 grs. de nueces.
Procedemos:

  • La mantequilla la sacaremos un ratito antes de la nevera para que esté blandita.
  • Mezclaremos con el azúcar hasta que obtengamos un pomada.
  • Vamos incorporando los huevos, uno a uno.
  • Cuando tengamos los huevos bien mezclados con la mantequilla y el azúcar agregamos la harina tamizándola.
  • Amasamos bien, que quede todo bien mezclado.
  • En ese momento añadimos las nueces troceadas.
  • Ponemos film transparente en la meseta y hacemos cogemos la mitad de la masa, hacemos un rulo y lo metemos un rato al congelador.
  • Hacemos otro rulo con el resto de la masa y procedemos de la misma forma.
  • Cuando estén bien fríos ya podemos manejarlos. Cortamos rodajitas y las vamos poniendo en papel de horno en una bandeja.
  • Horneamos 10′ a 200º. Horno precalentado.
  • LISTAS para un café!!!!!

Preparation time: 10 minute(s)

Cooking time: 10 minute(s)

Diet tags: Low calorie

Number of servings (yield): 12

Culinary tradition: Spanish

Calories: Muchas

Fat:

null 5 null:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © null.
Recipe by null.

Etiquetas: , , ,

2 comentarios

  1. Qué ricas!! Hace poco hice yo unas de chocolate, riquísimas también, probaré con nuez a ver qué tal!

    Responder
  2. […] saborearlas de todas las maneras, solas, con un poquito de azúcar, en postres, tartas, dulces, galletas. ¡Están tan […]

    Responder

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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