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Cover: Amigas entre fogones

07abr 12

Ensalada César

Ensalada César

Una de las ensaladas favoritas de mis hijos!!! Ya que tenemos la salsa preparada vamos a aprovechar y hacer la ensalada para consumirla lo antes posible, no?

Se puede añadir, como a todas las ensaladas, lo que a uno más le apetezca, de hecho yo  pongo de todo lo que tengo por la nevera que le vaya bien. Pero, nos vamos a ceñir a la ensalada que hoy nos interesa, vale?

La ensalada con su salsita!!!!

Necesitamos:

Variedad de lechugas: de hoja de roble, escarola, normal, iceberg, …, las que queramos y encontremos en el mercado.

Lascas de queso curado.

Filetes de pollo empanados y fritos.

Picatostes de pan frito.

Salsa César.

Lavamos bien las hojas de lechuga, escurrimos ponemos en un bol a la vez que la vamos cortando.

Empanamos lo filetes de pollo y freímos, que queden tostaditos, pasamos a un papel de cocina para quitar el aceite sobrante y reservamos hasta que enfríen.

Hacemos los picatostes de pan cortando una rebanada de pan de molde sin corteza en cuadraditos y los freímos. Pasamos a un papel de cocina para escurrir bien el aceite sobrante que  quedará en el papel.

 

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2 comentarios

  1. […] una receta de pocos ingredientes pero juntos hacen una fusión deliciosa, los sabores tiernos del pollo, la sutileza del orégano, la dulzura del jugo ( zumo ) de naranja y la fuerza que nos aporta el […]

    Responder
  2. […] procedimiento es muy sencillo y la clave del éxito consta del tipo de queso que se use. Un queso bajo en […]

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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