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Cover: Amigas entre fogones

07abr 12

Salsa César

Salsa César

Una de las salsas más utilizadas últimamente, por lo menos en mi casa. Hoy, después de todos estos días comiendo y no precisamente de vigilia, vamos a desgrasar un poco. Aunque no sea de las salsas más suaves precisamente, pero bueno como os he dicho en casa nos gusta mucho.

 

Yo la hago con estos ingredientes:

Un chorro de aceite de oliva.

2 cucharadas de vinagre suave.

1 cucharada de zumo de limón.

1 yema de huevo cocido.

1 yogurt griego o natural.

2 pepinillos en vinagre.

2 filetes de anchoa.

1 diente de ajo.

Sal.

Pimienta negra molida.

 La forma de hacerlo es de lo más sencilla: Trituramos todos los ingredientes con la batidora, probamos  y rectificamos de sal.

Vereís que rica queda!!

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3 comentarios

  1. […] La ensalada con su salsita!!!! […]

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  2. […] complementar esta deliciosa receta con un buen dip del sabor que más te guste, con alguna salsa de tu preferencia, con guacamole o simplemente con un poco de limón y chile (guindilla) en […]

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  3. espero q me salga bien ser ami primeraves q aga esta salsa jejeje

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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