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Cover: Amigas entre fogones

09abr 12

Espaguetis con tomate

Espaguetis con tomate

Esta receta es la manera más sencilla de preparar unos espaguetis y la que recuerdo desde pequeña. Siempre le podemos añadir más ingredientes pero los básicos están ahí. Sólo con la salsa de tomate ya están buenos!!!

 

 

Necesitamos para 4 personas:

250 grs. de espaguetis.

100 grs. de chorizo.

50 grs. de panceta o jamón serrano (opcional).

Salsa de tomate casera.

Aceite de oliva.

Mantequilla.

Queso rallado.

Cocemos los espaguetis en abundante agua caliente con sal unos 8-10′ dependiendo del gusto de cada uno, al dente, más hechos, …

Escurrimos bien.

Ponemos en una fuente y añadimos un poquito de mantequilla, mezclamos bien hasta que se deshaga.

Aparte ponemos el aceite y freímos un poco el chorizo y el jamón serrano o la panceta.

Echamos este refrito por encima de los espaguetis y añadimos la salsa de tomate. Mezclamos y servimos. Ponemos queso rallado por encima.

Riquísimos!!!!

 

 

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Amigas entre fogones es el blog de Pureza, un espacio dedicado a la cocina casera sobre todo, aunque también contará con alguna receta más novedosa. Sobre la autora

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