Tortilla dulce de Chocolate, empieza el día con energía

Aunque no lo era cuando iba al colegio, el desayuno es mi comida favorita del día. Me encanta sentarme en la mesa con calma, con la casa en silencio, el periódico y una taza de té verde humeante delante de mí. Apuesto por un desayuno fácil, rico y lleno de energía para afrontar el resto del día y por eso, me he lanzado a la piscina con una serie de videorecetas que os darán cinco deliciosas opciones para sorprender a los vuestros. La primera de ellas es la que os traigo hoy, una tortilla de chocolate con All-Bran Choco.

Mi abuelo ya tomaba la tortilla francesa con azúcar en lugar de sal y como quería añadirle fibra y, además, crujiente, decidí emplear All-Bran Choco que le da ese punto tan estupendo; y como son de chocolate, pues le añadí también un poquito de chocolate negro a la tortilla.

Para los escépticos, creedme, está muy rica y no sólo sirve para el desayuno. No puedo imaginarme una merienda o postre mejor. Espero que os guste el vídeo y que seáis buenos conmigo, ¡es el primero que hago!

Por cierto, agradecer enormemente a Nacho Garbayo el permitirnos tomar al asalto su fantástica escuela Sueños de Cocina el día de rodaje, y a Óscar Arenas González para Bôgart Makeup y Leticia Ordaz (ayudante de maquillaje). ¡GRACIAS!

Hoy os explicaré la receta con un breve paso a paso para que no os perdáis ningún detalle.

• Paso 1 – Bate bien los huevos con el azucar, el cacao y los All-Bran Choco triturados.

• Paso 2 – Derrite el chocolate en el microondas, pocos segundos (no más de 20) así evitaremos que se queme el chocolate. Si no se ha derretido del todo, remueve y repite la operación. Una vez derretido, lo incorporamos a la mezcla anterior y removemos.

• Paso 3 – Calienta una sartén, a poder ser antiadherente con unas gotas de aceite de oliva y hacemos nuestra tortilla.

• Paso 4 – Presenta la tortilla en un plato acompañada de trozos de piña o tu fruta favorita y a disfrutar.