Categoría Panes y Masas

Banana bread vegano

Yo no soy vegana, ¿y qué? No por eso no me voy a dar el capricho de cocinar lo que me venga en gana y lo que más me apetezca cada día porque en mi casa sólo hay una regla, y esa regla sólo dicta que aquí se come rico. RICO. Con mayúsculas, y punto. Aunque también tengo que añadir el sano. Y no me refiero sano porque tenga 5

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Roscón de Reyes de Fresas y Chocolate Blanco

Querido 2018… Sé que va a ser un año sensacional y mira que el 2017 te dejó el listón bien alto. El 2017 ha estado lleno de aprendizaje, de gastronomía por los cuatro costados, de mucho mucho, pero que mucho amor, de familia, de proyectos y de ilusiones. No os voy a mentir porque también ha sido duro a ratos, pero… ¿qué más da? Sé que tú también vas a traerme ratos tristes

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Torrija de Panettone al Pacharán

Vuelvo a la carga con un postre navideño ahora que ya estáis decidiendo al 100% vuestras recetas para Navidad. Todos buscamos estos días postres con los que sorprender, pero en esta ocasión, además, la receta de torrijas de panettone al pacharán nos servirá para no tener que tirar ese enorme panettone que no hemos podido comernos entre los pocos que somos en casa (aunque esté buenísimo) y se nos está empezando

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Galletas copo de nieve para endulzar estas navidades

Con la Navidad pisándonos los talones, es época de remangarse y aprovechar para entrar en la cocina y elaborar recetas sencillas de Navidad con las que sorprender a todos y pasar un rato entretenido mientras esperamos, por ejemplo, a que nos traigan la comida a casa. Para ello he elegido estas galletas de chocolate a las que yo llamo “copo de nieve” por el efecto craquelado que se consigue al

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Bizcocho de nata de caserío

  El frío hace que cada vez tengamos más ganas de encender nuestros hornos y, en mi lugar, hornear deliciosos pasteles, bizcochos, galletas y lo que se me ocurra. Además, de cara a las navidades, un bizcocho de nata de caserío como éste es un recurso ideal para cuando tienes visitas o también para tener a los niños entretenidos en los días en los que ya no hay colegio. Puede

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