El Blog de Clara P. Villalón

Categoría Primeros

Curry rojo de garbanzos

  Acabo de echar la vista atrás para ver las recetas que llevo publicadas en los últimos meses. Es curioso, sólo con verlas me doy cuenta del poco tiempo que he tenido para cocinar este verano. Voy de un lado para otro como un pollo sin cabeza y, cuando estoy en casa, me paso delante del ordenador más de 16 horas al día escribiendo el libro. ¡Quién me hubiese dicho

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El potaje que cambiará tu vida: Garbanzos, bacalao y espinacas

Según Aduriz, el sentido más importante en la cocina es la memoria. Ostras, no lo había pensado nunca y, cuando lo oí, sólo pude decirme: “Ascuas, ¡qué razón tiene este hombre!” Desde ahí me quedé escuchando como loca todo lo que decía. Y ésta es sólo una anécdota de las muchas que he aprendido en los últimos meses. Vaya, echar la vista atrás y acordarme de ese reloj traicionero, nervios,

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