Porridge de Coco y Frutas
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 400ml de leche de coco dulce
  • 1 ramita de canela
  • 10gr de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 100ml de leche entera normal
  • 10gr de miel
  • 30gr de mantequilla
  • 80gr de copos de avena
  • Frutos rojos, mango, compota de manzana...etc.
Instructions
  1. En un cazo mezclamos los dos tipos de leche con la ramita de canela ponemos a calentar. Cuando empiece a estar la leche templada incorporamos los copos de avena y removemos mientras que va hirviendo, cocinamos durante 4 minutos.
  2. Retiramos el porridge del fuego y añadimos la sal y el azúcar, después la miel y por último la mantequilla. Cubrimos y reservamos.
  3. Por otro lado pelamos y cortamos las frutas que queramos (recomiendo mango maduro) y lo colocamos por encima.
Recipe by El Blog de Clara P. Villalón at https://cocinayrecetas.hola.com/blogclaramasterchef/20170108/porridge-de-coco-y-frutas-y-propositos/