Etiqueta Chocolate

White chocolate cheesecake Brownie

Perdonadme pero no le encontraba un nombre en castellano tan propio como este en inglés. Vamos, que si se lo ponía en castellano me quedaba muy raro: brownie de tarta de queso de chocolate blanco con galletas saladas. ¿Os suena complicado, verdad? Pues es que en realidad es FÁ-CI-LI-SI-MO, y es la bomba que promete ser pero es una bomba absolutamente deliciosa a la par que pecaminosa. La gracia es

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Galletas copo de nieve para endulzar estas navidades

Con la Navidad pisándonos los talones, es época de remangarse y aprovechar para entrar en la cocina y elaborar recetas sencillas de Navidad con las que sorprender a todos y pasar un rato entretenido mientras esperamos, por ejemplo, a que nos traigan la comida a casa. Para ello he elegido estas galletas de chocolate a las que yo llamo “copo de nieve” por el efecto craquelado que se consigue al

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Vídeo-receta: brownie de pistachos

Siempre me ha vuelto loca el chocolate, ha sido como mi punto débil tras cualquier comida y es que tengo fotos desde bien pequeña con los morros llenos de churretones de chocolate por todas partes. Pero ojo, que cuando hablo de chocolate estoy en versión negra, el de con leche y el blanco nunca han sido muy de mi agrado, shit happens. Así que en mis postres siempre han abundado los coulants,

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Chocolate ‘chip muffins’

  Creo que a todo el mundo le gustan las magdalenas, ¿quién no ha desayunado o merendado alguna en ciertas ocasiones? Del recetario clásico del abuelismo más puro es una de las nociones que primero se recupera cuando un niño quiere aprender a cocinar. ¿Sí, hijico, quieres cocinar? Pues vamos a hacer magdalenas, o bizcochos o pastas de té; pero de ahí no salgas que hay que empezar la casa

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Muffins de chocolate

  Existen ciertos caprichos irrenunciables a los que no nos podemos negar de vez en cuando; no va a ser todo entrar en Starbucks y pedir un Café Latte con leche desnatada mientras todas esas cookies, tartas y muffins gritan desesperadas desde la vitrina. La cuestión es que con las magdalenas, o muffins, sucede algo extraño cuando se preparan en casa. No sé qué será pero de una receta que

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