Tartar, cuatro diferentes recetas para el verano
Son frescos, son más o menos sencillos de preparar, son rápidos y están buenísimos. Sí, el tartar es una de las opciones más maravillosas para los calurosos (o no tanto) días del verano aunque es cierto que en invierno, pues también gustan. En realidad, puede que toda la historia de los tartares comenzase con el clásico y mítico steak tartare cuyo origen es bastante incierto pero que se le suele