Etiqueta Navidad

Roscón de Reyes de Fresas y Chocolate Blanco

Querido 2018… Sé que va a ser un año sensacional y mira que el 2017 te dejó el listón bien alto. El 2017 ha estado lleno de aprendizaje, de gastronomía por los cuatro costados, de mucho mucho, pero que mucho amor, de familia, de proyectos y de ilusiones. No os voy a mentir porque también ha sido duro a ratos, pero… ¿qué más da? Sé que tú también vas a traerme ratos tristes

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Esta Nochevieja no te atragantes: cóctel de uvas para empezar, de un trago, el 2018

¡Feliz final trayecto del año! Me gustaría hacer balance, mirar para atrás y darme cuenta del maravilloso 2017 que ya se acaba porque sí, ha sido maravilloso. Y no os voy a engañar, también ha tenido sus partes duras, sus pérdidas y sus momentos de inflexión; temporadas en las que en vez de acobardarme he sacado la energía y el repunte suficiente como para salir todavía más airosa y bollante.

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Mousse de turrón

Es importante dejar cosas hechas y no complicarse la vida cuando hay gente en casa. Me gustan los postres que requieren elaboración y mimo, pero que se pueden dejar hechos con antelación y así no tener que preocuparse de la comida. Porque esto es importante, ¿verdad? Hay días en los que queremos tenerlo todo hecho, que nos ayuden, que no tengamos casi ensuciar para comer rico. Por eso esta receta

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Torrija de Panettone al Pacharán

Vuelvo a la carga con un postre navideño ahora que ya estáis decidiendo al 100% vuestras recetas para Navidad. Todos buscamos estos días postres con los que sorprender, pero en esta ocasión, además, la receta de torrijas de panettone al pacharán nos servirá para no tener que tirar ese enorme panettone que no hemos podido comernos entre los pocos que somos en casa (aunque esté buenísimo) y se nos está empezando

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Restaurantes para Nochebuena, Nochevieja y Navidad en Madrid 2017

  En Navidad muchos no queréis – no queremos – tener que ensuciar la casa, la cocina y organizar un bochinche y preferís la comodidad de salir a un restaurante y que os hagan la cena por todo lo alto para la ocasión. Yo, por ejemplo, acostumbro a pasar la nochebuena en casa con familia y para la última noche del año en cambio me doy el lujo y busco

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