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Cover: La reina de los postres

09ago 11

Bizcocho de vainilla

El bizcocho es una de las recetas más fáciles y rápidas de hacer, además es uno de los dulces que más variaciones permite, como en este caso con sabor a vainilla. Se trata de un postre muy dulce al que además podréis añadir vuestro toque personal, espolvoreando con azúcar glass, decorándolo con gajos de fruta, chocolate líquido, o con lo que se os ocurra.

 

 

 

 

 

 

 

 

 Para esta receta necesitamos

  1. 200 gramos de mantequilla
  2. 400 gramos de harina
  3. Dos huevos
  4. 400 ml de batido de vainilla
  5. 400 gramos de azúcar
  6. 200 gramos de azúcar glass
  7. Un sobre de azúcar avainillada
  8. Un sobre de levadura Royal

 Preparación paso a paso

  1. Poned un poco de mantequilla en un bol y metedlo hasta que se derrita completamente.
  2. En un recipiente grande, romped los huevos, procurando que no caiga dentro nada de cáscar. Se pueden batir con una batidora de varillas o con las varillas a mano. Añadid la mantequilla una vez estén los huevos bien batidos y mezclad.
  3. Luego añadid el batido de vainilla (éste deberá estar a temperatura ambiente, si está frío, ponedlo en el microondas para que se solidifique) y mezclad con las varillas nuevamente.
  4. Añadid los dos tipos de azúcar y seguid mezclando.
  5. Poned el horno a calentar a temperatura máxima.
  6. Echad en otro recipiente la harina y la levadura en polvo y mezclad bien con un tenedor para que la levadura se reparta por toda la harina.
  7. Id añadiendo la mezcla de los huevos, la mantequilla, el batido y el azúcar, a la harina y la levadura. Batid con la batidora o las varillas hasta conseguir una pasta homogénea y sin grumos.
  8. Untad mantequilla en todo el molde para tartas o bizcochos. Con ello lograréis que no se pegue la masa del bizcocho.
  9. Verted la mezcla en el molde y meted en la mitad del horno. Dejad hornear a 180ºC durante 60 minutos.
  10. Para comprobar si el bizcocho está listo, pinchad el centro con un palillo. Si sale limpio, sacad el molde del horno,  si no, dejad que se haga durante más tiempo en el interior del horno y probad de nuevo.
  11. Sacad del horno y cuando esté templado, sacad del molde y colocad en un plato para espolvorearlo con el azúcar glass (también podeis decorarlo con chocolate líquido, con frutas o con frutos secos, las nueces por ejemplo son perfectas).
  12. Consumidlo cuando se desee.

Duración e la receta: 1 hora y 30 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora

Número de comensales: 4

Dificultad: 6 de 10

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11 comentarios

  1. […] es muy sencillo, económico, fácil de realizar y rico. La base son las vainillas o los bizcochos, muy simples de elaborar, y el relleno permite muchas variaciones en función de la disponibilidad […]

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  2. Hola, alguien lo ha probado? yo llevo idea de hacerlo. por la pinta…tiene k estar buenisimo!!!

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  3. […] bizcochitos de manzana son muy fáciles de hacer, y quedan jugosos y […]

    Responder
  4. […] si no son demasiado golosos y prefieren dulces más ligeros a la clásica tarta de chocolate o al bizcocho casero.  Así que, si de repente se os presenta una visita inesperada, tenéis una merienda de […]

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  5. […] las peras. Puede que os suene un poco raro porque existen bizcochos de chocolate y nueces o los bizcochos de vainilla… pero, ¿un bizcocho con peras y chocolate? ¿A que parece imposible? ¡Pues no lo es! Y os […]

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  6. […] peras de 120 gr (sin manchas) 20 gr de miel 40 gr de mantequilla 1 vaina de vainilla 3 […]

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  7. […] 650 gr de albaricoques 80 gr de azúcar de blanquilla 1 limón 1 vaina de vainilla […]

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  8. […] bizcocho, me recuerda mucho a la tarta de Santiago, ya que no son bizcochos muy esponjosos, quedan más bien […]

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  9. […] tamaños y formas. Normalmente los redondos y de paredes bajas se usan para elaborar tartas o bizcochos. Luego están los de cono trucado y bordes más bien altos que se usan para hacer flanes y […]

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  10. […] sabemos que darlos de merienda a los niños cuando vienen del colegio,pues mirad que coca mas buena,tierna y jugosa con el aroma de […]

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Acerca de Maria López

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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¡Hola! Soy María, también conocida en mi casa como “La reina de los postres”, y os presento mi blog, un espacio repleto de recetas dulces que no os podéis perder. Sobre la reina de los postres

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