Tarta de telarañas, terroríficamente deliciosa

  Para la crema

1. Una taza de crema agria
2. Un cuadrito de chocolate especial para repostería
3. Una cucharadita de mantequilla o margarina

Preparación paso a paso

1. Lo primero que tendréis que hacer es precalentar el horno a máxima temperatura. Poned las galletas en un vaso de batidora o en la trituradora y haced migajas las galletas.
2. Poned la mantequilla en un bol y metedlo un minuto dentro del microondas para que se derrita.
3. Untad el molde que vais a usar con mantequilla y después con un poco de harina para evitar que se quede todo pegado.
4. En otro bol echad las migajas de las galletas y añadidles dos cucharadas de mantequilla. Removedlo todo con una cuchara grande para que se mezcle todo bien y vertedlo sobre el fondo del molde, repartiéndolo por todos los sitios. Acabad presionando con la cuchara la galleta para que se quede bien fijada.

Para la crema

1. Poned en el vaso de la batidora de nuevo el queso crema y el azúcar y empezad a batir describiendo círculos para que se mezcle todo bien. Una vez hayáis formado una crema más o menos uniforme, agregad la calabaza y la especia. Seguid removiendo de la misma forma con la batidora hasta que quede todo bien mezclado.
2. Romped los huevos e id añadiéndolo uno por uno. Según vayáis incorporándolos, batid para que se unan al resto de la masa. Una vez hayáis terminado, verted la mezcla en el molde cubriendo toda la superficie.
3. Meted el molde en la mitad del horno y dejad que se haga durante una hora a 170º. Pasado este tiempo y usando un palillo, probad que esté hecho (ya sabéis, pinchad en el medio del pastel y si el palillo sale limpio, es que está bien cuajado). Dejadlo enfriar durante 15 minutos y cuando pase este tiempo esparcid el resto de la crema agria por encima.
4. Retiradlo del molde con sumo cuidado y ponedlo en una bandeja.
5. Ahora ha llegado el momento de decorarlo para la noche de Halloween. Poned un poco de chocolate y una cucharadita de mantequilla en un bol y mezcladlo bien. Metedlo al microondas, calentadlo, removiendo de vez en cuando hasta que esté hecho del todo. Verted el chocolate sobre el pastel dando vueltas, desde el centro hacia afuera (el objetivo es que caiga un hilillo de chocolate, para dibujar la telaraña).
6. Cuando terminéis, meted el pastel en la nevera o si os gusta comerlo caliente, dejad que se enfríe a temperatura ambiente y listo.