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Cover: La reina de los postres

13feb 12

Galletas para San Valentín con mucho amor

Galletas de San ValentínYa sé que muchos pensaréis que el día de San Valentín es un día perfecto para que los centros comerciales hagan su agosto. Pero, ¿a quién no le gusta que le hagan un regalo o al menos tengan un pequeño detalle? Aquí os dejo mi participación para el Menú San Valentín 2012.

Como la economía no está especialmente boyante (no sé la vuestra, pero la mía no) y las navidades están demasiado cerca, la mejor manera de seducir a nuestras parejas es mediante el estómago.

Por eso os recomiendo que probéis a hacer esta deliciosa receta de galletas especiales por el día de San Valentín, ideales para despertar a vuestra pareja con un desayuno de lo más romántico, ¿no os parece?

 

Para esta receta necesitamos

  1. 3 ¼ tazas de harina tamizada
  2. ½ cucharadita de sal
  3. 1 cucharadita de polvo de hornear
  4. 1 taza de mantequilla sin sal
  5. 1 ½ tazas de azúcar
  6. 1 huevo
  7. 1 cucharadita de vainilla
  8. ½ cucharadita de ralladura de limón

Preparación paso a paso

  1. Lo primero que tendréis que hacer es pasar por un tamiz todos los ingredientes secos.
  2. Cuando estén listos, coged el vaso de la batidora y haced una crema con la mantequilla y el azúcar.
  3. En el momento en el que estos ingredientes estén bien ligados, añadid los huecos e id echando la harina poco a poco y seguid batiendo los ingredientes durante aproximadamente un par de minutos.
  4. Después añadid la harina y la ralladura de limón y seguid batiendo hasta conseguir una masa compacta y espesa.
  5. Envolvedla con papel transparente y dejadla en la nevera durante aproximadamente una hora.
  6. Mientras, id precalentando el horno a 180º.
  7. Cubrid una superficie con harina y comenzad a extender la masa, pero sin dejar que esta quede demasiado fina para que las galletas tengan cierta consistencia y no parezcan tortitas.
  8. Con un molde en forma de corazón, id cortando la masa e id colocándola sobre la bandeja del horno.
  9. Dejad que se hagan aproximadamente durante un cuarto de hora, hasta que veáis que los bordes comienzan a dorarse.
  10. Cuando estén listas, retiradlas de la bandeja y colocadlas en una fuente para que se enfríen.
  11. A la hora de decorarlas, podéis usar sirope de fresa, o incluso colorante para que al tener forma de corazón, queden rojas.
  12. Seguro que será una sorpresa de lo más romántica si preparas a tu pareja estas galletas llevándole el desayuno a la cama.
  13. ¡Feliz día de San Valentín!

Duración de la receta: 120 minutos

Tiempo de cocción: 50 minutos

Número de comensales: 4

Dificultad: 4 de 10

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4 comentarios

  1. […] pocas horas del segundo uno del día de la celebración del amor y sus embajadores, los enamorados, publico mi as en la manga, un menú que me sorprendió a mi misma por su acierto y sus […]

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  2. […] unos días les di mi idea de menú rosa para San Valentín. Bueno, faltaba una bebida. Esta no solamente es muy fácil, también es DELICIOSA. Además se ve […]

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  3. Ohhh son superperfectas. Me encantan. Ojalá me las hicieran a mi…

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Acerca de Maria López

Mi galardón: Ayudante de Cocina

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¡Hola! Soy María, también conocida en mi casa como “La reina de los postres”, y os presento mi blog, un espacio repleto de recetas dulces que no os podéis perder. Sobre la reina de los postres

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