VOM FASS ¿sigue en Barcelona?

Hace tiempo os hablé de un restaurante que me encantaba y se ha visto obligado a cerrar, pues hoy os voy a hablar de un establecimiento en el que siempre he querido entrar a comprar uno de sus productos artesanos, que me ha llamado la atención siempre que he pasado delante (estaba muy bien ubicado, en Gran Vía con Paseo de Gracia), pero que la crisis se ha llevado antes de que pudiera probar sus creaciones.

VOM FASS

Investigando sobre la marca en internet, he descubierto que tienen otro establecimiento en el barrio de Gracia, y que funcionan con un sistema de franquiciado, por lo que un día me acercaré a ver si todavía está abierta esta otra tienda y os mantendré informados de mis adquisiciones.

Vom Fass es una marca que se fundamenta en una idea sencilla:

“Mire – Deguste – Disfrute”.

su filosofía aboga por los conceptos de mirar, observar y analizar tranquilamente una amplia oferta en aceites, vinagres, vinos y bebidas espirituosas, probarlas y hasta llevar propios envases del cliente, dandole un toque como de licorería de antaño. También se puede escoger de entre la amplia gama que presentan, ideal para regalos originales.

DETALLE DEL EX ESTABLECIMIENTO DE VOM FASS

Philippe y Carlos son los dueños e importadores a España de este concepto y  su proyecto de abrir un comercio en Barcelona empezó en Suiza, donde residían ambos en ese momento.

Además en estas franquicias se imparten cursos y han sido galardonadas con prestigiosos premios como, el International Taste & Quality Institute (iTQi, Bruselas) es la más importante organización independiente de chefs y sommeliers dedicada a evaluar, honorar y promocionar productos alimentarios y bebidas selectos de todo el mundo. El Stiftung Warentest es una organización independiente de consumidores que evalúa y compara productos y servicios de diferentes proveedores y la Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG, Sociedad Alemana para Agricultura) establece con éxito un puente entre la teoría y la práctica de la agricultura y la alimentación. Esta sociedad al servicio de los intereses europeos y mundiales es una organización líder en el ámbito europeo de agricultura y alimentación.

Entre sus productos más destacadoa encontramos premiados aceites de oliva, de nueces, frutos secos y semillas (entre los más curiosos encontramos el de pepitas de uva o el de hueso de albaricoque). Vinagres Waldburg Balsar y Star, de sabores sorprendentes como la frambuesa, la cereza , la granada o el membrillo hasta el que más me ha llamado la atención, de uva, jengibre y limón. Y su selección de licores: whisky, coñac, armagnac o calvados, destilados hasta de mazapán, además de los vinos.

Y esto solo es una muestra representativa de la gran variedad que ofrecen, para tomar en casa o en packs de regalo, solo deseo que la otra franquicia siga abierta para poder probarlos, ya que en la que conocía, como se puede ver en las fotos, han abierto un outlet de ropa.

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