Cocinar pasta es algo muy sencillo, fácil y rápido, por lo que hoy os sugerimos cocinar el mismo tipo de pasta, unos tallarines con dos salsas muy diferentes, una más seca y picante y otra más salseada y a base de vegetales, pero con un ingrediente común, el tomate, en un caso triturado y en el otro cherry.
TAGLIATELLE AGLIO OGLIO Y PEPERONCINO CON TOMATE CHERRY
TAGLIATELLE CON TOMATE Y BERENJENA
Estos dos platos son, como he dicho, muy fáciles de elaborar, además de poder hacerlo rápidamente y sacarnos de un apuro si no tenemos mucho tiempo para poder elaborar un manjar más elaborado.
La pasta es un alimento del que no debemos abusar, pero que resulta muy versátil para todo tipo de ocasiones, más o menos formales. Además es un tipo de plato que puede cocinar con éxito cualquier persona que no tenga muchas tablas en la cocina, solo hace falta controlar loc tiempos de cocción, ya queno hay nada peor que una pasta pasada y blanda o una salsa aguada que no ha hecho suficientemente xup-xup.
