Mejorar una salsa envasada
No soy muy partidaria de comprar salsas envasadas, prefiero cocinarlas yo misma, aunque sean bastante elaboradas.
A pesar de ello debo reconocer que hay marcas que aciertan notablemente en las recetas de sus salsas, en este caso citamos la italiana Barilla.
Es una salsa de tomate con aceitunas, la verdad es que bastante lograda, aunque a veces, con un toque aquí y un toque allá puede mejorar bastante, por ejemplo añadiendo más aceitunas troceadas de otra variedad diferente (verdes en la salsa y negras añadidas), y un toque de guindilla picante.
Penne con salsa de tomate picante y olivas
Author: Alexandra Vidal
Recipe type: Primero
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Pasta con una salsa envasada original
Ingredients
- Salsa envasada de tomate con olivas
- Olivas negras
- 400 gr de Penne al nero di seppia
- Aceite extra virgen de oliva
- Guindilla
- Sal y pimienta
Instructions
- Calentar la salsa junto con las olivas negras cortadas en rodajas y la guindilla.
- Hervir las penne dejándolas al dente, mezclar con la salsa y antes de servir añadir un hilo de aceite y salpimentar.